如果你认为你的意志力驾驭跳过了对新鲜出炉的饼干或您的朋友下令在帮助你减肥的比萨饼，你可能要重新考虑。事实证明，甚至闻那些calorie-和丰富碳水化合物的食物可以用你的腰围搞乱。
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根据一项新的加州大学伯克利分校的研究在本周公布细胞代谢在美国，你的嗅觉与体重增加有关，可能是因为嗅觉决定了你的身体是储存脂肪还是燃烧脂肪。
感觉系统在新陈代谢中起作用。说资深研究作者安德鲁·迪林，托马斯和斯泰西·西贝尔干细胞研究杰出主席，分子和细胞生物学教授。“体重增加不仅仅是卡路里摄入的一个指标;这也与人们对卡路里的感知有关。”
研究人员将老鼠分成三组——嗅觉增强的“超级嗅觉者”、嗅觉暂时丧失的老鼠和控制组——让它们吃同样的高脂肪“汉堡王”食物。
嗅觉灵敏的老鼠体重增加最多，体型增加了一倍，而嗅觉不好的老鼠体重最多增加了体重的10%。对照组比“超级嗅觉者”获得的收获少，但比“不嗅觉者”多。
这项研究指出了嗅觉(我们的嗅觉)与食欲以及新陈代谢之间的关键联系。你闻不到的食物可能会被燃烧，而不是被储存为脂肪，而那些刺激你鼻子感觉的食物可能会被储存起来，从而增加体重。换句话说，那些闻不到塔可钟墨西哥卷饼的牛肉味和奶酪味的人，可能会更好地消化它。
但这并不意味着你应该堵住鼻子来减肥。研究人员指出，由于年老、帕金森氏症等疾病或受伤而失去嗅觉的人变得抑郁并停止进食是很常见的。
相反，利用这些新发现，科学可能会找到一种方法来帮助“超级嗅觉者”以及那些失去嗅觉的人稳定他们的新陈代谢。“如果我们能在人类身上验证这一点，或许我们就能制造出一种既不干扰气味，又能阻断代谢回路的药物。”那将是惊人的，”Dillin说。“对于这一小群人，你可以清除他们的气味六个月，然后让他们的嗅觉神经元重新生长，在他们的新陈代谢程序重新启动之后。”
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你觉得呢?
你会惊讶于你的嗅觉与你的身体如何代谢食物有如此密切的联系吗?这项研究会改变你闻东西和吃东西的方式吗?你认为这项研究对肥胖和饮食失调的治疗有重要意义吗?