Can I Eat Brown Sugar If I Have Diabetes?

当您想吃甜食但需要控制血糖水平时，您是否想知道红糖是否比白糖更好？在抓住甜点之前，您需要了解有关红糖和糖尿病的知识。

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According to the美国国家医学图书馆（NLM），红糖是table sugarand molasses, which provides it with its unique texture and brown color. It has a deeper, more caramel-like flavor than regular sugar, which creates a richer taste in some baked goods.

但是，糖蜜是另一种糖的形式，因此就像白糖一样，它是一种碳水化合物。那是对血糖水平影响最大的大量营养素。疾病预防与控制中心。Blake Metcalf，RD，CDE，，，，a registered dietitian and certified diabetes educator with Morrison Healthcare in Fort Smith, Arkansas, explains, "It really isn't any different than any other type of sugar from a nutrition standpoint."

根据美国农业部的说法，一茶匙红糖具有：

• Calories:17.5.
• Protein:0克。
• 胖的：0克。
• 碳水化合物：4.51克。

White sugar is very similar based onUSDA数据;一茶匙带有16.2卡路里和4.2克碳水化合物。因此，在营养上，白糖和红糖之间几乎没有差异。

因为您的整体饭菜也会影响血糖水平，如果您想偶尔吃含糖或甜点，请用一些蛋白质或脂肪降低血糖的升高。通常，根据2016年1月的一项研究Diabetes, Obesity and Metabolism，，，，and that's good for overall diabetes self-care.

根据NLM的说法，像白糖一样，红糖也被认为是添加的糖，而不是在水果，蔬菜，全谷物和乳制品等食物中发现的天然糖。

根据2017年12月的评论Chinese Journal of Dental Research，高添加的糖消耗可能导致体重增加，蛀牙和慢性疾病（如2型糖尿病或心脏病）的发展。此外，根据2018年1月的一项研究British Journal of Nutrition，添加的糖可能与抑郁症有关。

梅特卡夫说：“建议人们将糖的添加到不到总卡路里的不到10％。”这世界卫生组织takes it a step further, recommending a daily limit of added sugar of just 5 percent of your calories or less for the largest health benefit.

"Most importantly," Metcalf explains, "a person's blood sugar control and lifestyle habits will ultimately need to be considered before making decisions about when and how often it is appropriate to consider eating added sugars."

如果您想复制红糖的味道而没有其血糖效果，则可以使用几种替代品，通常是用三氯蔗糖或甜叶菊制成的。Cleveland Clinic。一些甜味剂品牌提供红糖烘烤混合物，通常由50％的红糖和50％的零热量甜味剂制成。

还有一些零热量甜味剂可以用作红糖的独立替代品。它们是100％的卡路里和无碳水化合物，但可能包含添加的口味和颜色，以帮助匹配红糖的口味和外观。

请注意，虽然甜味剂像蜂蜜，糖蜜和枫糖浆根据NLM的说法，它们似乎是红糖的替代品，它们都被认为是糖，并且对您的血糖水平的影响与棕色和白糖一样。

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