的草莓,蓝莓和黑莓健康益处

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蓝莓,黑莓和草莓中富含的维生素,矿物质,纤维和抗氧化剂来源,在减少危险因素某些癌症,炎症性疾病,与年龄有关的疾病和心血管和代谢疾病被引用。其营养价值的动力来源于其丰富的,深颜色。蓝莓和黑莓都具有抗氧化能力的最高水平,并拥有草莓每任何水果,甚至橘子服维生素C最多。这些水果都是脂肪,高营养密度低,可以很容易地被纳入任何饮食。

抗氧化剂

抗氧化剂,如类胡萝卜素(叶黄素,玉米黄质)和黄酮类化合物(芦丁,白藜芦醇,槲皮素)有助于维持眼睛健康,减少黄斑变性,白内障和近视的风险。花青素,硒,铜,所有的抗氧化剂,提供神经系统疾病,如阿尔茨海默氏症,防止脑细胞损伤,恢复神经元健康治疗作用。这些抗氧化剂,与鞣花酸一起,还提供在降低癌症风险的好处。因为它们抵消了在身体往往氧化应激导致慢性疾病的元凶,如心脏疾病,癌症和糖尿病自由基的破坏抗氧化剂是非常重要的。

纤维

浆果中纤维含量高有助于消化和整体胃肠健康。光纤也起到降低“坏”胆固醇,降低血清总胆固醇和血压水平,保持心血管系统的最佳状态的作用。血糖水平也疾病受纤维的摄入量,如糖尿病。

维生素

浆果含有维生素A,B群,C和E,以增强免疫系统,减少炎症,帮助高量。这些维生素也被认为是抗氧化剂和帮助对抗氧化应激导致慢性疾病,如心脏疾病,糖尿病和某些癌症的效果。