食物中毒，也被称为食源性疾病，发生在你食用了被污染的食物之前或在其制备过程中。根据梅奥诊所的说法，并不是每个食用受污染食物的人都会食物中毒;这取决于细菌在你体内生存的概率。食物中毒可能会在几小时内开始，或者症状可能会持续几天。

恶心和呕吐

梅奥诊所表示，食物中毒的最早症状之一是恶心。这是一个直接的信号，表明你的身体难以接受你摄入的食物。恶心可能会导致呕吐，但并非所有情况都是如此。许多病人报告说呕吐后感觉稍微好些。

难以消化的食物

头晕是食物中毒的症状吗?

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被污染食物中的细菌会改变你身体消化食物的能力。这可能会导致水状甚至透明的腹泻。严重的情况下，你可能会在腹泻中发现血。据马里兰大学医学中心称，一些患者还会经历腹痛和胃痉挛。重要的是要立即通知你的医生，以便他能监测你的症状进展。对你来说，保持水分是同样重要的，因为你可能会因为腹泻失去多余的液体。

食欲不振

据梅奥诊所称，食欲不振在食物中毒中很常见，尤其是当你的身体试图清除之前吃过的被污染的食物时。然而，为了保持能量水平，吃东西是很重要的。选择清淡的食物，如肉汤、饼干、米饭或土豆，尤其是当你感到恶心的时候。避免高脂肪或辛辣食物以及奶制品。

流感样症状

空腹时血糖水平会发生什么变化?

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在吃了被污染的食物几个小时后，你可能会觉得自己好像染上了流感。除了恶心，你可能会感到疲劳或虚弱。有些病人出现发烧和发冷。监测你的症状的进展，让你的医生更新，为她提供最有效的治疗方法的见解。