如何知道手工鞭打奶油完成后?

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忘记罐装鞭打奶油,在塑料浴缸中的那个无法辨认的白色goop。真正的鞭子奶油是用浓奶油或搅打奶油制成的。两者都是由大约35%的Butterfat组成,所有善良背后的秘密。几分钟内将液体从液体转变为美味的白云。你会想知道你为什么要解决其他事情。

怎么做和寻找什么

确保搅打前的奶油完全冷却,也是一个很好的想法,也能冷却你的碗和殴打。第一分钟慢慢混合,然后将混合器速度提高到介质中,并将其留下 - 任何更高,并将最终用黄油。为了使奶油变甜,每杯奶油加入2汤匙颗粒状或粉末糖,继续跳动六或七分钟。当您可以通过握住其形状的奶油进行小径时,它已达到柔和的峰值阶段并准备使用。对于僵硬的峰值,击败它大约一分钟,直到它坚定地抓住勺子或搅拌器,你可以使漩涡保持其形状。