鼻塞、面部疼痛和鼻后滴涕是鼻窦炎或鼻窦感染的常见症状。根据美国国家过敏和传染病研究所(National Institute of Allergy and Infectious Disease)的数据，2011年有3000万成年人被诊断患有鼻窦炎1。抗生素是治疗鼻窦炎的常用药物，但长期使用这些药物治疗慢性鼻窦炎并没有得到临床研究的支持。人们研究了蜂蜜作为这种情况的替代疗法。

蜂蜜抗细菌

长期以来，蜂蜜一直因其抗菌性能而受到吹捧。2011年发表在《亚太热带生物医学杂志》上的一篇文章称，蜂蜜抗细菌的能力可能与它的酸性pH值、高糖含量和某些蜂蜜中产生过氧化氢的酶有关2。这种又黏又甜的东西被用于治疗伤口感染、消化性溃疡和尿道感染等病症。

相反的文化

使用蜂蜜作为有效的鼻窦感染治疗存在着矛盾的研究。在2009年发表在《耳鼻喉-头颈外科杂志》上的一项研究中，研究人员锁定了两种通常会引起鼻窦感染的细菌4。根据作者的说法，蜂蜜杀死细菌的速度明显高于通常用于治疗鼻窦炎的抗生素。在2011年发表在《耳鼻喉-头颈外科杂志》上的一项人体研究中，参与者连续30天每天使用蜂蜜生理盐水喷雾剂3.4。在34个实验对象中，有9个症状得到了缓解，但是在科学家的测试中，蜂蜜喷雾剂对他们鼻窦中的细菌数量没有影响。